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Pochica

飲食店 ・ 富山県高岡市

カフェ ミンピ

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どんなお店？

富山県高岡市の高岡文化ホール1階に店を構える「カフェミンピ」は、地元産野菜を豊富に使用したメニューを提供するカフェです。2009年に高岡の街に誕生し、2025年4月には現在の高岡文化ホールに移転しました。創業以来、「古城公園の自然に癒され、体に良いものを召し上がって頂くことで、ココロもカラダも元気になれる」をコンセプトに、夫婦二人三脚で営業しています。富山県産コシヒカリの五分つき米や、地元富山県産の味噌・醤油、小矢部産のはと麦茶など、地元の食材へのこだわりが強く、コーヒーや紅茶、ハーブティ、パスタも有機JAS認定のものを仕入れています。店内では、日本一の鋳物生産地である高岡市の織田幸銅器が手がける「R&W レッド&ホワイト」や、シマタニ昇竜工房の錫の器「すずがみ」、高岡漆器といった地元の伝統工芸品も販売しており、高岡の魅力を発信しています。 提供されるメニューは、安心・安全な食材を基本としており、オーナー自らが育てる野菜を中心に、地元農家から仕入れた野菜も使用しています。料理を通して、訪れる人が心身ともに健康になることを目指しています。店内販売されている地元の工芸品も、カフェのこだわりを感じられるポイントです。

高岡文化ホール1階にあるカフェ 地元産野菜を豊富に使用したメニュー 富山県産コシヒカリの五分つき米を使用 有機JAS認定のコーヒー、紅茶、パスタを提供 高岡の伝統工芸品（R&W、すずがみ、高岡漆器）を販売

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