菊よし さか井
飲食店 石川県金沢市
カフェ ・ 石川県金沢市
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施設情報を送る金沢・せせらぎ通りにある「ひらみぱん」は、単なるベーカリーに留まらず、作り手の思想や感性をパンやお菓子を通じて表現するブランドです。絵本作家の絵本や服飾デザイナーの服と同様に、パンを通じて言葉にできない感覚や心情を形にしています。一般的なベーカリーとは一線を画し、「ダサいパンはつくらない」という強いこだわりを持って、自分たちが表現したいものを具象化しています。 提供される商品は、「おかしなめろんセット」(12個入り3,240円)、「カヌレ6個入り」(1,944円)、「おやつパンセット」(5個入り2,000円/8個入り3,000円)、「季節のスコーンボックス」(8個入り2,080円)、「毎日のパンセット」(8個入り2,640円)、「お惣菜パンセット」(5個入り2,000円/8個入り3,000円)、「プチパンセット」(15個入り900円)、「クロワッサン6個入り」(2,280円)、「里親パンセット」(8〜10個入り1,980円)など、多岐にわたります。木曜日にはイートインも再開され、モーニング、ランチ、カフェとして利用できます。店舗では飲食店の運営を手がけており、テイクアウトだけでなく、店内での食事も可能です。
みんなで育てるコーナー
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