海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 河口湖本店
飲食店 山梨県南都留郡富士河口湖町
飲食店 ・ 山梨県南都留郡富士河口湖町
○ 可・あり × 不可・なし 薄字は未確認
屋根付きテラス席でワンちゃんと一緒にお食事を楽しめます。テラス席は人気のため、事前予約をおすすめします。
出典: Pochica調べ(公式サイトの記載)
甲州ほうとう完熟屋河口湖店は、農業生産法人ホトト農場が直営する山梨の郷土料理店です。120年の時を刻む古民家を再生した温かみのある空間で、畑で育てた旬の野菜や平飼いの自家製卵、地元の清流で育つ甲斐サーモンなど、作り手の顔が見える新鮮な素材を使った料理を提供しています。中でも名物は、明治期から建つ蔵で120年間熟成させた秘伝の自家製味噌と甲州味噌を合わせた、深いコクのある熱々のほうとうです。化学調味料に頼らない本物の味を、ゆっくりと心ほどけるひとときと共に楽しめます。 愛犬と一緒に訪れる飼い主には、富士山を一望できる屋根付きのテラス席が用意されています。このテラス席はお座敷スタイルで、靴を脱いで座布団に座り、ゆったりとくつろぎながら食事ができます。大型犬も歓迎されており、雨の日や夏の強い日差しの中でも安心して利用可能です。熱々のほうとうが茹で上がるまでの間には、希少なブランド魚「甲斐サーモン」のお刺身を冷たい状態で味わうという、完熟屋ならではの贅沢な食体験も楽しめます。河口湖周辺の散策の合間や観光途中に、愛犬同伴で山梨の味覚と絶景を堪能できる魅力的なスポットです。
みんなで育てるコーナー
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