イグレック
カフェ 岐阜県高山市
カフェ ・ 岐阜県高山市
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飛騨高山の松倉山の麓にある「風土」は、古民家をリノベーションしたイタリアンレストランです。作物を育む大地、きれいな水、太陽の恵みといった自然の恩恵を受けた食材を大切に、感謝の気持ちを込めて料理を提供しています。店内はアンティーク家具やランプが配され、古民家の雰囲気を保ちながらも、ゆったりと寛げる空間を演出。カウンター、座敷、テーブル席が用意されており、特別な日から普段使いまで、様々なシーンで利用できます。 ランチでは、マンマ目線でつくられたパスタや旬の野菜をたっぷり使った自然派ランチが楽しめます。ディナーにはセットやコース(要予約)、アラカルト料理があり、おすすめコースでは「本日の前菜」「シェフおすすめパスタ」「飛騨牛のタリアータ100g」「デザート」「パン」「コーヒーまたはハーブティ」が7,700円で提供されます。自家製ドリンクや季節のハーブティー、ナチュラルワインも豊富です。また、玄米粉とおからを使った手作りドーナツや国産小麦のビスコッティ、季節の焼き菓子、グルテンフリーのお菓子なども販売しており、自宅用や手土産にも最適です。
みんなで育てるコーナー
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