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Pochica

飲食店 ・ 静岡県浜松市浜名区

9センスダイニング

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どんなお店？

9sense dining（ナインセンスダイニング）は、自然の九つの「気」を意味する「9sense」を冠した、和と洋、空間と素材と料理、スタッフとお客様の融合をテーマにしたレストランです。地元の新鮮な野菜を使ったブーケサラダプレート、体に優しい手作りのスープ、STAUB社のストウブ鍋を使ったメイン料理、マリメッコのテキスタイルで楽しむスイーツなど、素材を活かしたヘルシーなコース料理を提供しています。食器にはイッタラの繊細なものを使用し、料理を美しく引き立てます。 店内では、1874年設立のルイスポールセン社の照明や、ハンスJウェグナー、コーアクリントといった北欧名作家具が配されており、日本と北欧の融合を空間全体で体感できます。長く愛され続ける北欧家具と照明に囲まれながら、ゆったりと食事を楽しめる場所です。ランチとディナー、テイクアウトのレアガトーショコラも提供しており、大切な日のサプライズデザートも選べます。

北欧スローフードと日本文化の融合 イッタラ食器と北欧名作家具 地元の新鮮野菜を使ったヘルシー料理 ストウブ鍋を使ったメイン料理 都田キュイジーヌ料理

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