NONE cafe 軽井沢(のねかふぇ)
カフェ 長野県北佐久郡軽井沢町
飲食店 ・ 長野県北佐久郡軽井沢町
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くつかけダイニングは、「和食・日本料理の奥深さを、くつろいだ雰囲気の中で味わってほしい」という思いから誕生した日本料理店です。海鮮は三浦半島・三崎から直送、肉や野菜は地元信州産を中心に厳選し、その季節ならではの素材の持ち味を最大限に引き出すため、手間と時間をかけた丁寧な調理を心がけています。かつて旅人の休息地として栄えた宿場町「中山道沓掛宿」にあった古民家をリノベーションした、和モダン空間で美食を提供しています。 公式サイトでは特に犬同伴に関する記載はなく、宿泊施設としても運営されているため、犬を連れての利用については事前に確認が必要です。歴史ある古民家の風情を感じながら、四季折々の信州の幸を活かした日本料理を堪能できる場所です。庭には樹齢を重ねた松の木やつつじ、枝垂れ紅葉など約400坪の植栽があり、季節ごとの美しい景色も楽しめます。予約制のケータリングサービスもあり、出張シェフとして自宅などで本格的な和食を味わうことも可能です。
みんなで育てるコーナー
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