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Pochica

飲食店 ・ 島根県松江市

焙煎珈琲工房 梢庵

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焙煎珈琲工房 梢庵の方へ

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どんなお店？

宍道湖のほとりに佇む「焙煎珈琲工房 梢庵」は、焙煎の香りが漂う昔ながらの珈琲工房です。コロンビア、ブラジル、モカ、ガテマラの4種類の豆を単品で焙煎し、その後ブレンドした「梢庵ブレンド」は、深煎りながら酸味のない爽やかな後味が特徴。冷めても味や色が変わらず、最後の一滴まで美味しく楽しめるため、創業以来親子3代で愛飲するお客様もいるほどです。欧州ドイツ・プロバット社製焙煎機を使用し、半世紀を超える経験を持つオーナー焙煎士が一切妥協せず、一杯の珈琲に向き合っています。 季節の草花が迎えるガーデンや、珈琲の香りに包まれるカフェ空間で、目の前に広がる宍道湖の景色を眺めながらゆったりとした珈琲タイムを過ごすことができます。水琴窟の心地よい音色が響く隠れ家的なお店で、特別な時間を愛犬と共に楽しむことができるでしょう。

宍道湖のほとりの珈琲工房 半世紀超の熟練焙煎士が淹れる一杯 水琴窟が奏でる隠れ家的空間 自家焙煎のこだわりブレンドコーヒー

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