四国徳島市ゲストハウス_オガガ
宿泊 徳島県徳島市
飲食店 ・ 徳島県徳島市
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ランドロックは、肉通をも唸らせる裏路地の炭火バルです。四季折々の野山の食材に加え、狩猟シーズンにはオーナー自らが仕留めたジビエ肉を土佐備長炭でじっくりと焼き上げ、最高の肉料理を提供しています。ワインはアメリカ西海岸産を中心に豊富に取り揃え、アラカルトを中心にコース料理も事前相談で対応しています。 喧騒から離れた隠れ家のような空間で、白熱球の柔らかな灯りの下、大切な人と特別な時間を過ごせます。朝8時から営業しており、こだわりの食材で作るサンドイッチを中心としたモーニングも楽しめます。地元の阿波美豚や阿波黒牛、神山鶏、神山の鹿など、厳選された素材をハンターの目利きと備長炭の焼きで最高の味に仕上げています。
みんなで育てるコーナー
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