飲食店・愛媛県今治市

ピッツェリアアウストロ

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どんなお店？

今治市波方町に佇む「ピッツェリアアウストロ」は、本場イタリア・ナポリから取り寄せた薪窯で焼き上げる本格的なピッツァが自慢のイタリアンレストランです。毎日厳選された食材を使用し、ソースやドレッシングに至るまですべて手作りにこだわることで、アレルギーにも対応可能。手打ちのパスタ麺も3種類から選べ、「和牛のボローニャ風ミートソースフィットチーネ」など、イタリアで修行したシェフが再現する本格的な味わいを堪能できます。池のほとりに位置し、豊かな自然に囲まれた穏やかな環境で、ゆったりと食事とお酒を楽しむ大人の隠れ家のような空間を提供しています。店内で提供されるピッツァは、その日の気温や湿度に合わせて火加減を調節し、風味豊かで食感も格別です。定番の「マルゲリータ」から、水牛のモッツァレラチーズが贅沢な「AUSTRO」や「ブッファラ」、瀬戸内海のしらすを使った「チチニエッリ」、4種類のチーズをブレンドした「クワトロフォルマッジ」など、多彩なメニューが揃っています。パスタやメイン料理もシェフ厳選の食材で作られ、特に「広島産峠下牛のボローニャ風ミートソース手打ちフェットチーネ」は人気の一品です。お誕生日や記念日には、サプライズのデザートプレートも対応可能で、特別な日のお祝いにも最適です。

ナポリから取り寄せた薪窯で焼く本格ピッツァ毎日厳選食材を使用し、ソースも手作り手打ちパスタとこだわりのミートソース池のほとりに佇む隠れ家的なロケーション記念日プレート対応可能

店舗情報

住所: 〒7992109
愛媛県今治市波方町養老乙327-12
電話: 0898352777
営業時間: 月 11:00–14:00

火 11:00–14:00

水 11:00–14:00

木 11:00–14:00

木 18:00–20:00

金 11:00–14:00

金 18:00–20:00

土 11:00–14:00

土 18:00–20:00

日 11:00–14:00

日 18:00–20:00
定休日: 水曜の昼、月～水曜日の夜※月・火曜日が祝日の場合、夜は営業
アクセス: JR予讃線波方駅より車で約10分、JR予讃線今治駅より車で約20分、西瀬戸自動車道今治ICより約17分
駐車場: 20台
支払い: クレジットカード利用不可
予算のめやす: ¥¥¥¥ 〜3,000円