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Pochica

飲食店 ・ 佐賀県唐津市

銀河食堂の夜

犬の同伴条件

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どんなお店？

「銀河食堂の夜」は、築140年の歴史を持つ古民家を改装した食事処です。羽釜で炊いたご飯と、旬の野菜をたっぷり使った料理を提供しており、「田舎のおばあちゃんの家へ帰るように、どうぞゆっくりしていって下さい。あったかいご飯、ご用意してます」という温かいコンセプトが特徴です。女将が祖母から教わった知恵を詰め込み、「100年後を生きる子供たちがキラキラ輝く笑顔で、生きる力に満ち溢れてほしい」という願いが込められています。 女将の料理は、「食べたもので心身は作られる」という考えを大切にし、旬の有機無農薬野菜を丸ごと使用し、炊き立てのツヤツヤご飯をメインに、良質な調味料でシンプルに味付けされています。店内には、母の木工作品や先祖から受け継ぐ木工家具、魂のこもった絵画など、心癒されるアート作品が「銀河のように」ちりばめられており、五感で感じ、その感動を大切にしてほしいという思いが込められています。

築140年の歴史ある古民家 羽釜炊きご飯と旬野菜の料理 「田舎のおばあちゃんの家」がコンセプト 心温まる手仕事教室も開催 店内を彩るアート作品

みんなで育てるコーナー

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