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Pochica

飲食店 ・ 北海道室蘭市

蘭亭

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どんなお店？

レストラン蘭亭は、創業40余年の歴史を持つ「まちの洋食屋さん」です。東京で洋食の修行を積んだオーナーシェフが、長年にわたり地元室蘭の舌を楽しませてきました。野菜や牛スジ、鶏ガラなどを6時間じっくり煮込んで作るデミソースは、本格的な洋食の味を堪能できる逸品です。看板メニューは、薄衣で旨味を閉じ込め焼き上げた200gの厚切り豚ロースに、生姜の効いた特製ソースが絡む「ポークジンジャー定食」（1,500円・税込）。セットに付くコーンポタージュも、料理人の丁寧な仕事ぶりが伝わる一皿です。 各種セットメニューに付くコーンポタージュも、料理人の丁寧な仕事が伝わる一皿です。洋食の本格的な味わいを求める家族連れや友人との食事に最適でしょう。

創業40余年のまちの洋食屋さん 6時間煮込む本格デミソース 名物ポークジンジャー定食

みんなで育てるコーナー

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