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Pochica

カフェ ・ 東京都港区

bricolage bread and co.

犬の同伴条件

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この施設は、公式サイトから読み取れた範囲で掲載しています。 犬の同伴条件がまだ確認できていません。 正しい情報をお送りいただければ、確認のうえ反映します。掲載は無料です。

どんなお店?

「bricolage bread & co.(ブリコラージュ ブレッド&カンパニー)」は、既存の枠にとらわれず、入手可能な素材や技術を柔軟に組み合わせて新しい価値を創造する、というコンセプトのベーカリーカフェです。焼きたてのパンを軸に、農家さんの手仕事、職人の技、季節の流れ、街の空気、そして人と人との関係性までもがつながり響き合うことを大切にしています。日常の食卓を豊かにし、会話が自然に始まるような一皿を提供することを目指しており、都市の中でふと自分を取り戻せるような開かれた空間を提供しています。共同創業者には、ミシュラン三つ星「レフェルヴェソンス」を経営する生江史伸氏が名を連ね、「ザ・ファットダック」での経験を持つ河本将氏、都内ベーカリーでの実務経験を持つ古林充理氏がパンづくりを監修しています。 本記事の公式サイトには愛犬同伴に関する具体的な記載がありません。そのため、愛犬と一緒に入れるかどうか、また店内やテラス席での同伴、ドッグメニューの有無などは不明です。訪問を検討される場合は、直接店舗へ問い合わせることをお勧めします。

「レフェルヴェソンス」生江史伸氏監修のベーカリー 焼きたてのパンとコーヒーが楽しめる 都市の中で自分を取り戻せるような場所 多様な背景を持つ人々が集う開かれた空間

行った人の声

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