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Pochica

カフェ ・ 宮城県石巻市

MORIUMIUS FARM & WINERY - CAFE SHOP

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どんなお店？

MORIUMIUS FARM & WINERY - CAFE SHOPは、東日本大震災で被害を受けた雄勝町に、10年の経験を経て新しくオープンしたモリウミアス マリン＆フードの一部です。ここでは海と食を学び、子どもたちが地球の現状や価値に触れ、微生物の力を活用した再生について学ぶことができます。人の力によって生態系を蘇らせ、豊かな環境を育むことを目指し、リジェネラティブ（環境再生型）な体験を提供しています。地元の豊かな食材や、それらを使った加工食品を通じて、海と食の体験を深く掘り下げることができます。 「モリウミアス」の経験を活かし、子どもたち（そして大人たち）が海と食に触れることで、健やかな未来へと踏み出すきっかけとなる機会を提供しています。雄勝町の豊かな森と海、伝統工芸「雄勝硯」や「法印神楽」といった文化、ホタテや銀鮭の養殖漁業が盛んなこの地で、海産物や加工食品を味わい、地域の恵みを体験することができます。

海と食のリジェネラティブな体験 地元雄勝町の豊かな食材を使用 加工食品も販売 子どもたちの学びの場

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