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Pochica

飲食店 ・ 栃木県日光市

かんまんの茶屋

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どんなお店？

かんまんの茶屋は、日光銘水そばを提供するお店です。大正天皇のために手打ちそばを納入していた宮内省御用商人・高井家にルーツを持ち、現在の早見食品工業の祖母がそば粉を納入していた歴史があります。栃木県産のそば粉を水車を利用した大谷みかげの石臼で丹念にひき、一昼夜かけてわずかな量しかできなかったという伝統的な製法で、風味豊かな蕎麦を作り続けています。特に「投げ筆そば」は、弘法大師の投げ筆伝説にちなんで名付けられ、栃木県産の玄そばと県産小麦粉を使い、田舎そば特有の香りと喉越しを楽しめます。 愛犬と一緒に訪れる際は、憾満ガ淵の美しい渓流や四季折々の自然を散策した後に、温かい蕎麦を堪能できます。大正天皇が日光を愛し、歌を詠まれたというエピソードに触れながら、歴史ある地での食事は格別な体験となるでしょう。世界遺産の日光東照宮や憾満ガ淵からも近く、観光の合間に立ち寄るのに最適な場所です。

大正天皇に献上されたそばをルーツに持つ 伝統的な石臼挽き製法によるそば粉を使用 栃木県産の玄そばと小麦粉で作る「投げ筆そば」 憾満ガ淵からすぐの立地

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