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Pochica

カフェ ・ 千葉県船橋市

ル カフェ ドゥ ポム

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どんなお店？

Le Cafe de Pommeは、千葉県を拠点に、地元生産者の想いと四季折々の恵みを一皿に表現する小さなフレンチレストランです。畑で育まれた野菜や果実、海から届く魚介といった、その土地の風土や季節を感じられる食材を丁寧に料理へと仕立てています。素材の美味しさだけでなく、食材がどのように育ち、誰がどんな想いで届けてくれたのかという生産者の物語まで味わえる料理を提供することを目指し、一皿一皿に心を込めて作られています。メニューには、果実の美味しさを凝縮したプレザーブスタイルのコンフィチュールや、マドレーヌ、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子があり、素材の美味しさと温もりが感じられます。これらの商品は、店頭だけでなく、ウィシュトンホテルユーカリのウィシュトンショップ、マックスバリュ新船橋店、ペリエ西船橋、ファミリーマート船橋飯山満町2丁目店などでも販売されています。 愛犬との同伴については明記されていませんが、Le Cafe de Pommeの料理は、地域の恵みを未来へつなぎ、人と人を食で結ぶ場所でありたいという想いから作られています。特別な日にはデコレーションケーキも用意され、一人でも気軽に食事ができ、小さなお子様にも配慮した料理を提供しており、食を通じて多くの人が笑顔になれる場所であることを大切にしています。船橋親水公園での「船橋 漁港の朝市」や、東武百貨店船橋店での「千葉・船橋地元名店フェア」といった催事にも積極的に出店しており、地域の活性化にも貢献しています。

千葉の恵みを生かした小さなフレンチレストラン 生産者の物語を伝えるこだわりの料理 プレザーブスタイルのコンフィチュールが名物 マドレーヌやパウンドケーキなどの焼き菓子も人気

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