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飲食店 ・ 東京都新宿区

ウニ専門レストラン unico-co

犬の同伴条件

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どんなお店？

新宿・四ツ谷にある「ウニ専門レストラン unico-co（ウニココ）」は、ウニで世界一を目指すというコンセプトのもと、常時12種以上のウニが楽しめるコース料理を提供するレストランです。シェフ自らが全国各地のウニを食べ歩き、そのウニの特徴と食材、そしてシェフのルーツであるイタリアンを融合させた、これまでにない斬新なウニ料理の数々を生み出しています。同じ種類のウニでも季節や産地による味わいの違いに着目し、日本全国から常時15～20種のウニを用意。圧巻の「12種食べ比べ」を中心に、スタンダード19,800円からラグジュアリー28,600円までのコースや、ランチコース6,600円などがあります。ウニの食べ比べ専用に共同プロデュースされたオリジナル日本酒『unico-co』や、ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したイタリア各地の赤・白・ロゼ・スパークリング、シャンパーニュ、マニアックな地酒・古酒など380種以上のワインも楽しめます。 愛犬同伴に関する記載がないため、公式サイトからは犬連れでの利用方法や見どころを特定できません。

ウニ専門レストラン 常時12種以上のウニ食べ比べ イタリアンベースの斬新なウニ料理 オリジナル日本酒『unico-co』 380種以上の豊富なワインセレクション

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