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Pochica

飲食店 ・ 東京都町田市

フリッツァ専門店 セモア

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どんなお店？

町田にあるフリッツァ専門店「C'est Moi!（セモア）」は、ナポリの郷土料理である「ピッツァフリッタ（揚げピザ）」を独自にアレンジした「フリッツァ」が名物です。セモアが試行錯誤の末に完成させたフリッツァは、外はサクッと、中はもちもちとした食感が特徴で、デリ系からスイーツ系まで幅広いバリエーションが楽しめます。厳選された小麦粉を使ったフリッツァ専用の生地を、1日半かけて2℃で低温熟成させ、注文が入ってから180℃の油で一気に揚げることで、油っこさを感じさせない軽い口当たりを実現しています。具材の旨味も閉じ込める独自の調理法により、出来立ての熱々が最も美味しく、カジュアルに手軽に食べられる新感覚のピザとして人気を集めています。テイクアウトやデリバリーも利用でき、自宅でもフリッツァを気軽に味わうことができます。 「食」を通じて人々を笑顔にし、幸せを繋げるという理念のもと営業しており、フリッツァは年齢、立場、国籍を超えて、食べる人々に笑顔とコミュニケーションを生み出すことを目指しています。店内での飲食だけでなく、お持ち帰りやデリバリーで様々な種類のフリッツァを自宅で楽しむことができ、ちょっとした手土産にもおすすめです。また、冷めても電子レンジやトースターで温め直すだけで揚げたてのような美味しさが蘇るため、気軽にフリッツァタイムを満喫できます。移動販売やイベント出店も積極的に行っており、様々な場所でセモアのフリッツァを体験することが可能です。

ナポリの揚げピザを独自にアレンジした「フリッツァ」専門店 外はサクッ、中はもっちりとしたやみつきになる食感 デリ系からスイーツ系まで豊富なバリエーション テイクアウト、デリバリーに対応 注文後に揚げる出来立ての美味しさ

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