カフェ トラ
カフェ 東京都世田谷区
飲食店 ・ 東京都世田谷区
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三軒茶屋にある「おそうざいと岩手の恵み さくら茶屋」は、岩手県の豊かな食材を首都圏に紹介するレストランです。日本人が古くから親しんできたお惣菜を中心に、極力自然な調理法で献立を提供しています。岩手県の生産者から直接届けられる多様な食材を使い、お仲間やご家族とのお食事、気の合う仲間との語らい、午後のコーヒーブレイクなど、様々なシーンで利用できるお店です。 「さくら茶屋」は、東日本大震災後の復興支援への想いから生まれました。岩手県の食材をふんだんに用いることで、東京の人々に岩手を身近に感じてもらい、情報発信の拠点となることを目指しています。岩手県のアドバイザーを務めた代表の渡部氏が、岩手の生産者と外食産業を橋渡しし、より多くの場所で岩手食材が使われるよう尽力しています。
みんなで育てるコーナー
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