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Pochica

飲食店 ・ 神奈川県相模原市緑区

青根草木館

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どんなお店？

青根草木館は、神奈川県相模原市緑区青根に位置する自家焙煎カフェ・レストランで、2024年9月から営業を再開しました。丹沢山系の湧き水や地元の新鮮な卵、そして自然乾燥材を用いた木の香りが漂う空間が特徴です。特に、甘さと香りの余韻が豊かなブラジル・モンテアレグレ農園の生豆を深煎りし、ネルドリップで丁寧に淹れた自家焙煎珈琲は、ミネラル豊富な丹沢山系の湧水を生かしたこだわりの逸品。また、地元の石井金原養鶏の朝どれ無着色たまごを使ったカルボナーラやプリンも、コクと味わいの深さが魅力です。店内は、地元産の無垢のスギやヒノキの自然乾燥材が壁・床・天井、さらにはテーブルや椅子にも使用されており、その自然な香りや色艶が訪れる人々をリラックスさせます。 20席ある店内は、丹波山系に向けて大きく開口部が設けられ、吹き抜けの高い天井がのびやかな空間を演出しています。冬期には薪ストーブの暖かさも加わり、ゆったりとくつろげる場所となっています。平日は茹でたてパスタを、週末と休日は本場スリランカのスパイスをふんだんに使った2種類のカレーを提供しており、手作りピクルスも添えられています。サイクリングやツーリング、キャンプの立ち寄りにも便利な駐車場とサイクルラックも完備されています。

2024年9月営業再開の自家焙煎カフェ・レストラン 丹沢山系の湧水と地元卵を使ったこだわりのメニュー 地元産スギ・ヒノキの自然乾燥材でつくられた温もりある空間 駐車場・サイクルラック完備でサイクリストにも便利 平日パスタ、週末・休日はスリランカカレーを提供

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