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Pochica

飲食店 ・ 新潟県新潟市中央区

サフラン 女池店

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どんなお店？

株式会社山重は、元治元年（1864年）創業の山重製菓所を前身とし、150年以上の歴史を持つ企業です。菓子製造から始まり、現在では「石窯パン工房サフラン」「ベーカリーパオ」「ラスク工房ダンジェ」といったブランドを展開し、パンの製造・販売を通じて地域に根差した食文化を提供しています。特に「石窯パン工房サフラン」では、巨大石窯の最大250℃の火力で焼き上げる、外は歯ごたえがあり中はふっくらとしたパンが特徴です。ピーク時には200品を超えるパンが陳列され、新潟県下最大級の品揃えを誇ります。 今回ご紹介するサフラン女池店は、平成18年10月にオープンした店舗で、早朝6時30分から営業しており、パンがなくなり次第終了というスタイルです。定休日はなく、年末年始を除いて毎日営業しているため、いつでも焼きたての美味しいパンを楽しむことができます。店内には巨大石窯で焼き上げられた多様なパンが並び、選ぶ楽しさも味わえるでしょう。

創業150年以上の歴史を持つ老舗 巨大石窯で焼くパンが自慢 新潟県下最大級の品揃え 年末年始以外は無休で営業 早朝6時30分から開店

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