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Pochica

飲食店 ・ 神奈川県横浜市港南区

SOY MARCHE TAAAC

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どんなお店？

SOY MARCHE TAAACは、イタリアの食文化と日本の伝統食材である大豆を融合させた「オーガニックスイーツとイタリアンバル」です。店名の「TAAAC」はミラノの方言で「これこれ！」「ぴったり！」といった意味を持ち、オーナーが生まれ育った上大岡の地域活性化を目指し、食を通じて人々とお店、そして地域をつなぐ拠点となることを願っています。大豆をメインに、スイーツや軽食を提供し、毎日の暮らしに寄り添う、体に優しい食事をコンセプトにしています。 提供されるメニューには、ソイショット（豆乳屋さんの無添加豆乳）、ソイミルク（オーストラリアの豆乳と無添加豆乳のブレンド）、濃厚豆乳シュー、豆腐とマスカルポーネを使ったティラミス、豆乳で作ったパンナコッタなど、大豆の栄養を美味しく楽しめる品々が揃っています。イタリアでの修行経験を持つ店長が、「楽しむ」ことを大切にするイタリアのバール文化を日本に伝えたいという思いから、気軽に立ち寄れるコミュニティースペースとしても機能しています。

大豆がメインのオーガニックスイーツとイタリアンバル ミラノの方言「Taac」を店名に 地域密着型の「暮らしに寄り添う生活拠点」 体に優しい大豆食材メニュー イタリアのバール文化に根ざした楽しい空間

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