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Pochica

飲食店 ・ 長野県北佐久郡軽井沢町

野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢

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どんなお店？

軽井沢ホテルロンギングハウス内にある「野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢」は、新鮮で質の高い野菜を主役にした料理を提供するレストランです。野菜ソムリエでもある料理長が全国各地のこだわり農家を訪ね、土に触れ、舌で直接確かめた野菜を厳選して仕入れています。農薬無散布や減農薬、無化学肥料など、安全で美味しい野菜を追求しており、地産地消にも力を入れ、信州蓼科牛や信州黄金シャモ、信州サーモンなどの信州食材も堪能できます。コース料理ではメインディッシュやデザートを数種の中から選べるスタイルで、お好みに合わせて自由に組み合わせが可能です。 大切な人との幸せなひとときを過ごせる空間を演出し、植栽の見直しや少人数での貸切ができる個室やテラス席の増設など、上質な空間づくりにもこだわりが感じられます。朝食はあったかスープと焼きたてパンが好評のコース仕立てで、ランチはコース料理でも気軽にアラカルトでも楽しめます。ディナーは誕生日や記念日、家族のお祝い事にも利用できるでしょう。ホテルの宿泊者だけでなく、日帰りでのレストラン利用も可能です。軽井沢の豊かな自然の中で、心ゆくまで旬の野菜と信州の味覚を堪能したい方におすすめです。

野菜ソムリエの料理長が厳選したこだわり野菜 信州蓼科牛や信州サーモンなど地産地消の食材 メインを選べるプリフィックスコース 個室やテラス席も備えた上質な空間 誕生日や記念日に利用できる

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