NONE cafe 軽井沢(のねかふぇ)
カフェ 長野県北佐久郡軽井沢町
飲食店 ・ 長野県北佐久郡軽井沢町
○ 可・あり × 不可・なし 薄字は未確認
テラス席はペット同伴でもご利用いただけます。
出典: Pochica調べ(公式サイトの記載)
軽井沢西部小学校近くの1,000メートル林道沿いに位置する「Asian Table Móng Cái(アジアンテーブル モンカイ)」は、香港の広東料理を軸に、タイやベトナムなどのアジアンな要素と薬膳を取り入れた中華フュージョン料理を提供するレストランです。化学調味料や食品添加物を一切使用せず、干しエビ、干し貝柱、昆布といった食材本来の旨味を最大限に引き出す調理法を追求。山菜や野草、地元の新鮮な食材を積極的に取り入れ、「医食同源」の考えに基づいた、体に優しい一品料理を提供しています。朝食の「季節の彩り朝御前」は、店主自ら摘んだ野草茶から始まり、10種の小鉢と3種の主食、6種の自家製アジアンソースで楽しめます。昼食は地元の野菜や新潟直送の魚を中心とした2種類のお膳スタイルランチ、夕食も季節のアミューズから始まる2種類のお膳に加え、気仙沼産フカヒレの姿煮などの追加も可能な本格的な内容です。1日1組限定の特別ディナーフルコースも提供しており、テイクアウトやデリバリー、オンラインショップでの点心販売も行っています。 愛犬同伴の場合は、テラス席の利用が可能です。軽井沢の豊かな自然の中で、愛犬と一緒に中華フュージョン料理を楽しむことができます。食事の提供には「ワンオペ」で全て行うシェフのこだわりから、少々時間がかかる場合があるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
みんなで育てるコーナー
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