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Pochica

カフェ ・ 三重県桑名市

カフェ・ド・アン・ダニエルズ

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どんなお店？

カフェ・ド・アン・ダニエルズは、バリスタ日本チャンピオンの吉良剛氏が手がけるコーヒーショップで、商人の街である三重県桑名市に位置しています。サイフォンやイタリア製エスプレッソマシンで抽出する挽きたて・淹れたてのコーヒーは、キレとコク、しっかりとしたボディの濃厚な味わいが特徴です。自家焙煎の豆を使用し、豆本来の甘みを引き出す焙煎を心がけています。コーヒー以外にも、モーニング、グラタンやオムカレーなどのボリューム満点のランチセット（スープ、サラダ、ドリンク付き）、フレンチトースト、自家製ケーキといったスイーツも充実しており、「美味いは甘い」をモットーに、コーヒーやその他のドリンクとのマリアージュを意識した味作りがされています。 オーナーの吉良剛氏は2005年と2008年のバリスタチャンピオン（サイフォン部門）であり、彼をはじめとする個性豊かなバリスタたちが、来店客がそれぞれのバリスタの味を楽しめるようなカフェの利用法も提案しています。気の合う友との談笑や一人で過ごす時間にも最適な、誰もが落ち着ける空間を提供しており、お客様の背中を後押しするような一杯を提供することを目指しています。

バリスタ日本チャンピオンが手がけるコーヒーショップ 自家焙煎のスペシャルティコーヒー モーニング、ランチ、スイーツも充実 サイフォンとエスプレッソ、両方にこだわり 「美味いは甘い」がモットー

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