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飲食店 ・ 大阪府大阪市北区

天六マッシュアップ

犬の同伴条件

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どんなお店？

大阪・天六の路地裏で2003年に創業した「天六マッシュアップ」は、「究極の居酒屋」と評される食×人の交差点です。店主が「神の舌」を持つと称され、自ら全国を巡って生産者から直接買い付けた旬の厳選食材を使用。素材の旨味を極限まで引き出した「本物の味」を提供し、無線飲食の魂が宿る場所として新しいカルチャーが生まれています。日替わりの黒板メニューでは、海鮮の目利きに長けた熟練の職人が刺身、煮付け、揚げ物など旬の味覚を提案。唎酒師の資格を持つ店主が全国の蔵元を訪れ、時に酒造りにも携わって厳選した希少な日本酒を、開栓後の管理を徹底し「飲み頃」の瞬間に提供します。木の温もりと洗練された感性が調和する店内は、肩肘張らないカウンター席から完全個室まであり、大人の隠れ家のような空間で料理と美酒、そして本音の語らいを楽しめます。名物メニューには、店主が全国を食べ歩き開発した、おつまみ感覚で楽しめる「ニンニク入り焼餃子」、たこ焼きのルーツとされる明石の「卵焼き」を季節の具材で独創的にアレンジした一品、愛媛県の食大使も務める代表が厳選した「名代 揚げたてじゃこ天」があります。さらに、冬には「戸島の一番ブリ」、夏には西成直送のモツや淡海地鶏など、季節ごとに旬の食材を厳選した「魯山人鍋」も楽しめます。 愛犬同伴については公式サイトに記載がないため、同伴可否は不明です。このため、愛犬を連れての訪問は避けるか、事前に店舗への確認をおすすめします。

「神の舌」を持つ店主が厳選した旬の食材 日替わりの黒板メニューで旬の海鮮料理を提供 唎酒師の店主が厳選した希少な日本酒 木の温もりと洗練された大人の隠れ家空間 「ニンニク入り焼餃子」や「魯山人鍋」など名物料理

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