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Pochica

飲食店 ・ 愛媛県今治市

ペイザン

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どんなお店？

瀬戸内海に浮かぶ小さな島にある「ペイザン」は、天然酵母を使用した石窯パンが自慢のパン屋さんです。パンは毎週金曜日から日曜日に販売しており、ベーグルや菓子パンも提供していますが、原材料高騰により一部価格が改定されています。パンの他にも、7月開始の「ペイザンの塩パンクレセントソルト」や「夏パン冷やしクリームパン」といった季節限定商品も登場し、石窯焙煎のオーガニック珈琲豆も販売しています。 併設された「喫茶ペイザン」では、パンプレートランチやペイザンバーガーなどが好評です。また、火曜日から日曜日に営業している「bistropaysan」では、11時から22時まで、火曜日から木曜日は15時までと、時間帯によって異なる顔を見せます。パンやカフェメニュー以外にも、将来的には「ワンコ宿」の開業も予定されており、その進捗はブログで毎週更新されています。

瀬戸内海の小さな島にある天然酵母パン屋さん 石窯焙煎オーガニック珈琲豆を販売 パンプレートランチやペイザンバーガーが人気 ワンコ宿を準備中

みんなで育てるコーナー

このお店、行ったことがありますか？

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