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Pochica

カフェ ・ 千葉県勝浦市

エディブルフラワー・ハーブ園カフェ＃勝浦herbe

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どんなお店？

「#勝浦herbe」は、エディブルフラワーとハーブの農園に併設されたカフェで、2022年11月3日に千葉県勝浦市白木にオープンしました。農園で大切に育てた朝摘みの花やハーブ、地元の勝浦食材をふんだんに使用した、彩り豊かなランチやスイーツを提供しています。5つ星ホテルの元総料理長がプロデュースしており、一から丁寧に手作りされたこだわりの品々が並びます。エディブルフラワーは「飾り」としてだけでなく、「食べる喜び」としてその味わいや香りが楽しめるよう工夫されており、ビタミンやポリフェノール、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれる「未来の食材」としての可能性も追求しています。 愛犬と訪れる際には、花とハーブに囲まれた美しい農園の風景を一緒に楽しむことができます。カフェでは、エディブルフラワーやハーブを使った焼き菓子や加工食品、地元のお土産品も販売されており、心と身体にやさしいひとときを過ごせるでしょう。合成農薬や化学肥料を一切使用せずに育てられた、安心で安全な花やハーブが使われているため、五感で自然の恵みを満喫しながら、特別な時間を過ごすのに最適です。

5つ星ホテルの元総料理長プロデュース 朝摘みエディブルフラワー・ハーブ使用 地元勝浦食材の彩り豊かなランチ・スイーツ 合成農薬・化学肥料不使用の農園 心と身体にやさしい食体験

みんなで育てるコーナー

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